Pengihitungan room linen dan guest amenities

gurufadly 7.1.21 Pengihitungan room linen dan guest amenities

Pada pembelajaran kali ini kita akan membahas materi tentang pengihitungan room linen dan guest amenities

Adapun tujuan pembelajaran adalah 

a. Tata cara penghitungan room linen

b. Tata cara penghitungan guest amenities

Sebelumnya silahkan klik Follow untuk mendapatkan informasi terbaru

Room Linen

Linen pada sebuah hotel merupakan segala produk yang berbahan dasar kain.

Linen yang sering di pakai pada departemen housekeeping adalah antara lain :

• Bed Sheet (pelapis kasur)
• Bed Cover (sprei)
• Pillow Case (sarung bantal)
• Towel (handuk)
• Bath Mat (keset)
• Blanket (selimut)
• Dan lain-lain

Agar penggunaan linen pada sebuah hotel dapat terkontrol dengan baik maka biasaya dilakukan linen inventory. 

Inventory atau inventarisasi merupakan pengawasan pemakaian dan persediaan barang yang ada pada bagian - bagian departemen yang ada pada hotel.

Inventory linen dilakukan untuk mengecek persedian linen yang masih ada pada departemen housekeeping. inventory dilakukan dengan cara menghitung fisik dan membandingkannya dengan inventory bulan yang telah lewat untuk menentukan persediaan/ parstock hotel dan juga akan memberikan kemudahan dalam mengontrol linen - linen tersebut.

Inventory dapat dilakukan harian, mingguan, ataupun bulanan bahkan ada beberapa barang yang diinventory tahunan.

Inventory pada departemen housekeeping dilakukan untuk pengontrolan perlengkapan kamar tamu (guest supplies), peralatan kebersihan (cleaning equipment), bahan pembersih (chemical) dan linen hotel.

Inventory persedian berdasarkan pemakaiannya dibedakan dalam dua jenis

1. Recycled inventories (persediaan yang dapat digunakan lagi) yaitu persediaan peralatan dan bahan yang dapat digunakan berulang-ulang dalam operasional housekeeping
2. Non recycled inventories (persediaan yang hanya dapat digunakan sekali saja) yaitu benda atau bahan yang hanya dapat digunakan sekali saja dalam operasional housekeeping

Inventory persediaan berdasarkan metode penghitungannya dibedakan menjadi

1. Physical inventory (metode inventarisasi persediaan secara fisik) yaitu metode penghitungan persediaan yang dilakukan secara periodik dengan menghitung jumlah persediaan fisik secara langsung di lapangan.
2. Perpetual inventory (metode inventarisasi persedian berdasarkan catatan) yaitu metode penghitungan persediaan yang dilakukan dengan mengacu pada jumlah sisa persediaan yang tercantum pada suatu catatan.
3. Combination inventory (metode kombinasi) yaitu metode penghitungan persediaan yang dilakukan secara fisik dan juga catatan, dengan tujuan untuk membandingkan hasil dari kedua metode tersebut dan menarik kesimpulan terhadap perbandingan-perbandingannya.

Tugas Siswa (Mencari Materi dari Internet tentang)

1. Pengertian linen hotel

2. Jenis - Jenis linen hotel

3. Linen parstock

4. Linen inventory

5. Cara menghitung room linen

6, Syarat - syarat linen yang baik

7. Cara menyimpan linen

8. Macam - macam linen inventory

9. Pertimbangan dalam menetapkan linen parstock

10. Sebuah hotel memiliki 50 buah kamar twin bed room. Satu bed dipasang 3 single sheet. Satu kamar (dengan dua bed). Bila hotel tersebut menggunakan 3 parstock single sheet, maka jumlah sheet yang diperlukan adalah ...